کتاب تغذیه در ورزشکاران

کتاب تغذیه در ورزشکاران
کد  701446
تعداد صفحه 688
وزن  1326
تألیف ویلیام دی مک اردل
ترجمه مقصود پیری
انتشارات آییژ
چاپ اول
سال 1393


موضوعات
تغذیه در ورزشکاران
تغذیه


این مجموعه از شش بخش تشکیل شده است که هر بخش به فصول جزئی تری تقسیم می شود . در این کتاب به بررسی مواد غذا یی ،ساختمان ،عملکرد ،هضم وجذب و باز ترکیب آنها در بدن ،انرژی زیستی تغذیه در تمرین و ورزش ،تغذیه مطلوب برای افراد دارای فعالیت جسمانی ،تنظیم حرارت و تعادل مایعات طی استرس و گرما ،حکایت عوامل نیروزا وترکیب بدن ،کنترل ورزش و رفتارهای نامناسب غذایی می پردازد .